מתכון לפנקייק חלבון

מצרכים

• 1/2 כוס שיבולת שועל טחונה (או קמח שיבולת שועל)

• סקופ חלבון HYBRID (מומלץ טעם וניל)

• 2 ביצים

• 1/4 כוס חלב (או חלב צמחי לפי העדפה)

• 1/2 כפית אבקת אפייה

• 1/2 כפית תמצית וניל (לא חובה)

• קורט מלח

• תוספות: פרי טרי, יוגורט, אגוזים, סירופ מייפל דל סוכר לפי הטעם
  

הוראות הכנה:

1. מערבבים בקערה את שיבולת השועל הטחונה, אבקת החלבון, אבקת האפייה והמלח.

2. מוסיפים את הביצים, החלב ותמצית הווניל (אם משתמשים), ומערבבים עד שהתערובת אחידה וללא גושים.

3. מחממים מחבת נון-סטיק על אש בינונית עם מעט שמן קוקוס או תרסיס שמן.

4. יוצקים מהתערובת למחבת, ויוצרים פנקייקים קטנים.

5. מטגנים כ-2-3 דקות מכל צד, עד שהפנקייקים מזהיבים ומתייצבים.

6. מגישים עם תוספות לפי הטעם. ערכים תזונתיים  קלוריות - 570

   חלבון - 54 גרם

   פחמימות - 48 גרם

   שומן - 17 גרם תוספות רק מהאבקת חלבון HYBRID

   ויטמין D (כ10 מק"ג) - 66% מהקצובה היומית המומלצת לנשים וגברים בגילאי 25-50

   
   

   ויטמין B6 (כ1 מ"ג) - 50-62.5% מהקצובה היומית המומלצת לנשים וגברים בגילאי 25-50

   סיבים תזונתיים - 1.6 גרם

בתיאבון!